2026年２月28日（土）、ブルガリ ホテル 東京の最上階に位置し、東京の夜景を一望するブルガリ バーにてカクテルイベント「Symposia (シンポジア)」が開催される。「Symposia」 は、ブルガリ ホテルズ & リゾーツが世界各地で展開する、一夜限りのコラボレーションとして知られるシグネチャーイベントだ。今回は、世界的に高い評価を受ける香港の「Bar Leone（バー・レオーネ）」よりバーテンダー・Taki Li（タキ・リー）さんを迎え、ブルガリ バー ヘッド・オブ・ミクソロジーのアンドレア・ミナレッリさんと共に、特別なカクテルコレクションを提供する。

テーマは「Women in Mixology」

今回の「Symposia」では、「Women in Mixology（ウーマン イン ミクソロジー）」をテーマに、国際的に活躍する女性バーテンダーのクラフツマンシップと創造性を称える一夜が繰り広げられます。

女性バーテンダーとして招かれるのは、香港で活躍するTaki Liさん。Liさんが所属する「Bar Leone」は、「The World’s 50 Best Bars 2025」および「Asia’s 50 Best Bars 2025」においてに第1位に選出され、現代のカクテルカルチャーを象徴する存在として国際的に高い評価を受けています。

当日は、ブルガリ バー 東京 ヘッド・オブ・ミクソロジーを務めるアンドレア・ミナレッリさんと共に、この日のために用意された特別なカクテルコレクションを提供。ミナレッリさんはイタリア・フェラーラ出身で、ヨーロッパ、そしてアジアの主要バーで10年以上の経験を積み、2023年のブルガリ ホテル 東京開業メンバーとして参画。ストーリー性のあるカクテルと洗練されたホスピタリティを通じて、ブルガリ バーの世界観を表現している方です。

今回の「Symposia」では、この2人によるクラフツマンシップと創造性、そしてブルガリ バーならではの洗練された空間が織りなす優雅な一夜が待っているでしょう。

ブルガリ バーとは

45階のルーフトップに位置するブルガリ バーでは、東京のスカイラインに囲まれた地中海庭園のような空間の中で、洗練されたカクテルと軽やかなフードメニューを楽しめます。ルーフトップテラスを擁し、夏のシーズンには全面ガラス張りのドアを全開にすることで、屋内と屋外の境界を感じさせないシームレスな空間が広がります。屋内47席、屋外62席を備えるこのバーでは、厳選されたスピリッツを用いたシグネチャーカクテルをはじめ、アペリティーヴォから食事に合わせた一杯まで、時間帯やシーンに応じたメニューを提供しています。

【開催概要 】
イベント名：SYMPOSIA（シンポジア）
日時： 2026年2月28日（土）
時間： 19:00～23:00（ラストオーダー）
会場： ブルガリ バー（ブルガリ ホテル 東京 45階）
東京都中央区八重洲2-2-1
Tel：03-6262-6624
Email：bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com
公式サイト：https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo/dining/the-bulgari-bar
公式Instagram：https://www.instagram.com/bvlgarihoteltokyo/